Hochrippe vom Rind aus Südamerika wissen inzwischen nicht nur Kenner sehr zu schätzen

Südamerikanisches Rindfleisch galt über geraume Zeit hinweg als guter Geheimtipp unter Kennern und Liebhabern von wirklich gutem Fleisch. Manche dieser Pioniere im Bereich Fleischgenuss hatten die Schmackhaftigkeit von Rindfleisch im Rahmen einer Urlaubsreise entdeckt und dieses Wissen mit nach Hause gebracht. Die besondere Qualität des Rindfleisches aus Südamerika hat sich dann immer weiter herumgesprochen oder noch überzeugender: Viele Leute haben selbst die Probe aufs Exempel gemacht und so wurden sogar hin und wieder Blindverkostungen abgehalten, um herauszufinden, ob man südamerikanisches Fleisch an seinem besseren Geschmack erkennt. In diesem Rahmen wurde zum Beispiel die Hochrippe vom Rind in Form von Steak angeboten und dieses Fleisch hat den Test mit Bravour bestanden.

Einzelhandel und fleischverarbeitende Betriebe sollten Finger am Puls des Fleischmarktes halten

Der Ruf, der dem Rindfleisch aus Südamerika, gegenwärtig sogar vorauseilt, hat sich damit zu einem handfesten Markttrend entwickelt. Einzelhändler und Fleischveredler tun gerade daran, einem solchen Trend zu entsprechen, weil sie sich damit die gewünschte Nachfrager ihrer Fleischprodukte sichern können. Fleisch aus Südamerikas ist nicht nur aufgrund seines guten Geschmacks beliebt, sondern auch deshalb, weil die natürlichen Gegebenheiten in Südamerika die artgerechte Haltung zulassen. Fleisch, das von Rindern aus der Weidehaltung stammt, ist für viele Leute also auch aus moralischen Gründen die bessere Alternative. Dafür brauchen sie nicht einmal tiefer in die Tasche zu greifen. Denn die Weidehaltung ist schließlich auch kostengünstig und damit kann zum Beispiel die Hochrippe vom Rind zu ausgesprochen fairen Preisen angeboten werden.

Fleisch aus Südamerika von zuverlässigem Importeur beziehen

Die Kernkompetenz der Firma Intervlees besteht aus dem Import von Rindfleisch in verschiedenen Zuschnitten aus Südamerika. Dort halten Sie beispielweise Hochrippe vom Rind der höchsten Güteklasse zu erstaunlich günstigen Preisen und selbstverständlich einschließlich der entsprechenden Zertifizierungen. Intervlees ist einer der führenden Handelspartner für Großhändler, fleischveredelnde Betriebe und Einzelhandelsketten in Europa, die hohe Ansprüche an die Fleischqualität stellen.